SPEISEKARTE
Küche: Mo. bis Sa. 11:00 – 22:00
VORSPEISEN
Zu allen Vorspeisen servieren wir unser hausgemachtes Brot.
Burrata & Eierschwammerl
Geschmorte Vanille-Tomaten | Rucola
(AFGHLO)
€ 10,90
Karamellisierter Ziegenkäse
Blattsalat | Nüsse | Honigsenf
(AMEG)
€ 11,50
Black Tiger Garnelen
Knoblauch | Chili | Weißweinsud
(ADFGLO)
€ 12,50
Beef Tatar
Eigelbcreme | Zwiebel | Kapernbeeren
(ACGM)
+ 2 Stk. Wachteleier (C) € 1,80
€ 16,90
SUPPEN
Getrüffelte Erdäpfel-Steinpilz-Schaumsuppe
Croûtons | Kräuteröl
(ACFGLO)
€ 6,50
Rinderbouillon
Frittaten | Schnittlauch (ACGL)
€ 5,50
SALATE
Maxx’s Salat
Blattsalate l Parmesan l Croûtons
(AMG)
Topping nach Wahl:
+ Black Tiger Garnelen 3 St. (BGO) | € 6,90
+ Hühnerstreifen gegrillt oder gebacken (AC) | € 6,90
+ Rinderfilet Streifen € 7,50
+ Speck € 2,50
+ Eierschwammerl € 3,50
_
€ 7,50
klein
€ 4,90
SAISONAL
Auf Anfrage bereiten wir unsere saisonalen Speisen gerne auch in veganen Alternativen zu.
Eierschwammerlsauce
Soufflierte Semmelschnitte (ACGLO)
_
€ 14,90
klein
€ 8,90
Steinpilz-Tortelli
Lauch | Braune Butter | Grana Padano
(ACGLO)
_
€ 13,90
klein
€ 7,90
Eierschwammerl-Risotto
Parmesan-Chips (ACGLO)
Topping nach Wahl:
+ Black Tiger Garnelen 3 St. (BGO) | € 6,90
+ Gegrillte Hühnerstreifen € 6,90
+ Rinderfilet Streifen € 7,50
+ Speck € 2,50
_
€ 14,90
klein
€ 8,90
HAUPTSPEISEN
Tuna Tataki
Bulgursalat | Sesam | Wasabi-Mayonnaise | Ponzu (ACGFLNO)
_
€ 23,90
klein
€ 15,90
Filets vom Saibling
Fischerei Leitner, St. Johann am Tauern
Schwarzer Risotto | Erbsencreme | Limettenschaum
(ADGLO)
_
€ 20,90
klein
€ 13,90
Gebackene Maishendlbrust Supreme
Kartoffel-Gurkensalat | Kernöl-Mayonnaise (ACGLMO)
€ 16,50
STEAKS
Rinderfilet
Erdäpfelküchlein | Geröstete Eierschwammerl | Rosmarin-Glace (ACGLMO)
+ Black Tiger Garnelen 3 St.
(BGO) | € 6,90
150g
€ 29,90
220g
€ 39,90
Tagliata
Rucola | Parmesan | Bratkartoffeln | geschmorte Kirschtomaten | Chili-Mayo (DG)
€ 19,50
BURGER
100% Rindfleisch aus Österreich oder Veggie
Madmaxx
100% Rindfleisch l Cheddar l Speck l Tomate l
Gurke l karamellisierte Zwiebeln (ACGM)
€ 12,90
Chili-Cheese
100% Rindfleisch l Cheddar l Jalapeños
Tomate l Gurke l karamellisierte Zwiebeln l (ACGM)
€ 12,90
Veggie
Falafel Patty l Cheddar l Curry-Sauce | Salat l Tomate l Gurke (ACGMF)
€ 12,90
+ Pommes frites inkl. 1 Dip
Ketchup, BBQ, Sweet Chili, Mayo, Knoblauch-Mayo, Chili-Mayo, Curry-Mayo, Sour Cream
+ Extra Dip: € 1,10
€ 3,50
DESSERTS
Haselnussküchlein
Nougat-Creme | Sauerrahmeis | Himbeere
(ACGO)
€ 6,90
Nougat-Topfenknödel
Eingelegte Marillen | Vanilleeis (ACEO)
€ 6,50
Fridda’s Käseteller
Feigensenf | Nüsse | F&M Brot (AGEH)
_
€ 13,90
klein
€ 9,90
Duett vom Sorbet
€ 3,90