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SPEISEKARTE

Küche: Mo. bis Sa. 11:00 – 22:00

VORSPEISEN

Zu allen Vorspeisen servieren wir unser hausgemachtes Brot.

Burrata & Eierschwammerl

Geschmorte Vanille-Tomaten | Rucola
(AFGHLO)

€ 10,90

Vegetarisch

Karamellisierter Ziegenkäse

Blattsalat | Nüsse | Honigsenf
(AMEG)

€ 11,50

Vegetarisch

Black Tiger Garnelen

Knoblauch | Chili | Weißweinsud
(ADFGLO)

€ 12,50

Fisch

Beef Tatar

Eigelbcreme | Zwiebel | Kapernbeeren
(ACGM)

+ 2 Stk. Wachteleier (C) € 1,80

€ 16,90

SUPPEN

Getrüffelte Erdäpfel-Steinpilz-Schaumsuppe

Croûtons | Kräuteröl
(ACFGLO)

€ 6,50

Vegetarisch

Rinderbouillon

Frittaten | Schnittlauch (ACGL)

€ 5,50

SALATE

Maxx’s Salat

Blattsalate l Parmesan l Croûtons
(AMG)

Topping nach Wahl:

+ Black Tiger Garnelen 3 St. (BGO) | € 6,90
+ Hühnerstreifen gegrillt oder gebacken (AC) | € 6,90
+ Rinderfilet Streifen € 7,50
+ Speck € 2,50
+ Eierschwammerl € 3,50

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€ 7,50

klein

€ 4,90

SAISONAL

Auf Anfrage bereiten wir unsere saisonalen Speisen gerne auch in veganen Alternativen zu.

Eierschwammerlsauce

Soufflierte Semmelschnitte (ACGLO)

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€ 14,90

klein

€ 8,90

Vegetarisch

Steinpilz-Tortelli

Lauch | Braune Butter | Grana Padano
(ACGLO)

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€ 13,90

klein

€ 7,90

Vegetarisch

Eierschwammerl-Risotto

Parmesan-Chips (ACGLO)

Topping nach Wahl:

+ Black Tiger Garnelen 3 St. (BGO) | € 6,90
+ Gegrillte Hühnerstreifen € 6,90
+ Rinderfilet Streifen € 7,50
+ Speck € 2,50

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€ 14,90

klein

€ 8,90

Vegetarisch

HAUPTSPEISEN

Tuna Tataki

Bulgursalat | Sesam | Wasabi-Mayonnaise | Ponzu (ACGFLNO)

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€ 23,90

klein

€ 15,90

Fisch

Filets vom Saibling

Fischerei Leitner, St. Johann am Tauern
Schwarzer Risotto | Erbsencreme | Limettenschaum
(ADGLO)

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€ 20,90

klein

€ 13,90

Fisch

Gebackene Maishendlbrust Supreme

Kartoffel-Gurkensalat | Kernöl-Mayonnaise (ACGLMO)

€ 16,50

STEAKS

Rinderfilet

Erdäpfelküchlein | Geröstete Eierschwammerl | Rosmarin-Glace (ACGLMO)

+ Black Tiger Garnelen 3 St.
(BGO) | € 6,90

150g

€ 29,90

220g

€ 39,90

Tagliata

Rucola | Parmesan | Bratkartoffeln | geschmorte Kirschtomaten | Chili-Mayo (DG)

€ 19,50

BURGER

100% Rindfleisch aus Österreich oder Veggie

Madmaxx

100% Rindfleisch l Cheddar l Speck l Tomate l
Gurke l karamellisierte Zwiebeln (ACGM)

€ 12,90

Chili-Cheese

100% Rindfleisch l Cheddar l Jalapeños
Tomate l Gurke l karamellisierte Zwiebeln l (ACGM)

€ 12,90

Veggie

Falafel Patty l Cheddar l Curry-Sauce | Salat l Tomate l Gurke (ACGMF)

€ 12,90

+ Pommes frites inkl. 1 Dip

Ketchup, BBQ, Sweet Chili, Mayo, Knoblauch-Mayo, Chili-Mayo, Curry-Mayo, Sour Cream

+ Extra Dip: € 1,10

€ 3,50

DESSERTS

Haselnussküchlein

Nougat-Creme | Sauerrahmeis | Himbeere
(ACGO)

€ 6,90

Nougat-Topfenknödel

Eingelegte Marillen | Vanilleeis (ACEO)

€ 6,50

Fridda’s Käseteller

Feigensenf | Nüsse | F&M Brot (AGEH)

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€ 13,90

klein

€ 9,90

Duett vom Sorbet

€ 3,90

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